2° Giorno – Bocconcini di vitello

Bocconcini di vitello



2° Giorno – Bocconcini di vitello

Bocconcini di vitello

Ingredienti per 1 persona
200 g di vitello a spezzatino; 1 scalogno tritato; 2 cucchiaini di olio d’oliva; una presa di timo e 2 foglie di salvia; peperoncino q.b.

Preparazione
Fai rosolare lo scalogno in un tegame con l’olio e unisci la carne. Insaporisci con le erbe e il peperoncino. Porta a cottura unendo poca acqua calda se necessario. Servi con verdure cotte.

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