3º Giorno – Pizza al pesto di rucola

Pizza al pesto di rucola



3º Giorno – Pizza al pesto di rucola

Pizza al pesto di rucola

Ingredienti per 2 persone
150 g di farina di riso; 100 g di amido di mais; 100 mi di acqua; 50 mi di latte di soia; 1 cucchiaino di sale; rucola, pomodoro e olio d’oliva q.b.

Preparazione
Impasta farine, acqua, latte, sale e poco olio. Poni l’impasto coperto con un telo umido al caldo. Poi stendilo e farcisci con pomodoro e rucola tritata miscelata a olio. Poni in forno a 220 °C per 20 min.

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