4° giorno – Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie



4° giorno – Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Ingredienti per 2 persone
200 g di lenticchie già lessate; 2 carote; 2 gambi di sedano; 1 cipollina; 1 cucchiaino raso di curry; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaio di olio d’oliva.

Preparazione
Scalda l’olio, unisci il curry e un trito di cipolla, aglio, sedano, carota. Fai appassire e versa le lenticchie. Fai insaporire, versa 400 mi di acqua e porta a ebollizione. Cuoci per 10 minuti e servi.

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