5º Giorno – Riso alla cantonese

5º Giorno - Riso alla cantonese



5º Giorno – Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Ingredienti per 1 persona
80 g di riso integrale; 3 cucchiai di piselli sgranati; 2 carote; 1 cipolla; 20 g di dadini di prosciutto; 1 uovo; 2 cucchiaini di olio d’oliva.

Preparazione
Fai appassire la cipolla tritata nell’olio; unisci le carote a dadini, i piselli e fai cuocere per 15 minuti. Versa il prosciutto e il riso lessato. Aggiungi l’uovo, mescola per un paio di minuti e servi.

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