6º Giorno – Hummus di ceci

Hummus di ceci



6º Giorno – Hummus di ceci

Hummus di ceci

Ingredienti per 1 persona
200 g di ceci già lessati; 1 limone; 1 presa di cumino; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaino di tahin (burro di sesamo, facoltativo).

Preparazione
Frulla i ceci con il succo del limone, il cumino, l’aglio e il burro di sesamo (nei negozi bio e in alcuni supermercati). Devi ottenere una crema omogenea. Servi l’hummus con verdure crude.

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