7° Giorno – Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro



7° Giorno – Pasta al pomodoro

Pasta al pomodoro

Ingredienti per 1 persona
80 g di pasta di riso o di mais del tipo preferito; 2 pomodori maturi; 2 cucchiaini di olio d’oliva; 1 carota grattugiata; 1 scalogno tritato.

Preparazione
Scalda l’olio in un tegame e unisci lo scalogno e la carota. Fai appassire e versa anche i pomodori tritati. Lessa la pasta, scolala, versala nel tegame e lascia insaporire sul fuoco per 3 minuti. Poi servi.

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