7° Giorno – Tofu al curry

Tofu al curry



7° Giorno – Tofu al curry

Tofu al curry

Ingredienti per 1 persona
200 g di tofu fresco a tocchetti; 1 cipollina tritata; 1 cucchiaino di curry; 2 cucchiaini di olio d’oliva; 200 g di verdure a tocchetti lessate.

Preparazione
Scalda l’olio in un tegame antiaderente, unisci il curry e la cipollina. Fai appassire e aggiungi il tofu. Fallo rosolare bene, poi versa le verdure e lasciale insaporire mescolando.

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