Domenica – 7º Giorno

Domenica - 7º Giorno 6



Domenica – 7º Giorno

IL MENU DI OGGI
Un mix di piatti ricchi adatti a un giorno di festa. L’apporto proteico è di buona qualità e ideale per nutrire i muscoli e bruciare adipe. E se aggiungi peperoncino o pepe nero ai tuoi piatti brucerai più calorie!

 

COLAZIONE
2 fette di pane tostato; 5 g di burro; marmellata; 1 tazza di caffè d’orzo; 1 frutto e 1 spremuta d’arancia.
In alternativa
Puoi sostituire il caffè d’orzo con tè verde o con un altro infuso di tuo gradimento e i 10 g di burro (70 kcal) con 50 g di fiocchi di latte.
SUCCO O SPREMUTA?
La spremuta è decisamente meglio, naturalmente se fatta al momento e con arance fresche. In questo modo si assume una buona quantità di vitamina C antiossidante e utile contro rughe e cellulite.

 

SPUNTINO DEL MATTINO
1 ciotolina di crema di yogurt (yogurt arricchito con ricotta) e mirtilli (a piacere, puoi frullare il tutto); accom-
pagna con 2 noci.
In alternativa
Un frutto fresco e di stagione che ti piaccia, anche cotto se lo preferisci (pera o mela) e 3 noci.
CREMA DI YOGURT E CALORIE
Semplice da preparare (basta frullare yogurt denso e ricotta) e molto delicata, puoi utilizzarla anche per la realizzazione di gelati ipocalorici. Apporta infatti solo 90 kcal per 100 g!

 

PRANZO
200 g di ravioli di carciofi e ricotta conditi con sugo di pomodoro fresco; un’insalata mista.
In alternativa
Puoi sostituire i ravioli con 80 g di riso parboiled cucinato a risotto, oppure con pasta di farro al pesto (un cuc-
chiaio).
RAVIOLI FATTI IN CASA O CONFEZIONATI?
L’ideale sarebbe prepararli in casa ma con il poco tempo che si ha a disposizione si preferisce comprarli con-
fezionati. Se è anche il tuo caso, scegli ravioli senza additivi (nei negozi bio).

 

MERENDA
3 piccole palline di gelato di soia con qualche frutto di bosco (lamponi, mirtilli, more) e 2 foglioline di menta.
In alternativa
Un frutto di stagione che ti piaccia, anche cotto se lo preferisci (pera o mela al forno con lo zenzero), e 3 man-
dorle.
IL GELATO DI SOIA FORNISCE PROTEINE
Le proteine della soia hanno un buon equilibrio nella composizione degli aminoacidi essenziali e tra i vegetali sono quelle a più alto VB (valore biologico). E aiutano a perdere peso!

 

CENA
1 fetta di arrosto farcito; 250 g di patatine novelle al vapore condite con un filo d’olio e prezzemolo; un’insalata
mista.
In alternativa
Se sei vegetariana, sostituisci la carne con tofu, bistecca di soia (da reidratare) o tempeh cotti a piacere.
UN ARROSTO SUPER VELOCE
Puoi farlo utilizzando la pentola a pressione: prima fai rosolare bene la carne, poi coprila quasi del tutto con brodo vegetale, chiudi la pentola e fai cuocere per mezz’ora. Buon appetito!

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