Bocconcini di vitello Ingredienti per 1 persona 200 g di vitello a spezzatino; 1 scalogno tritato; 2 cucchiaini di olio d’oliva; una presa di timo e 2 foglie di salvia; peperoncino q.b. Preparazione Fai rosolare lo scalogno in un tegame con l’olio e unisci la carne. Insaporisci con…
Rimodellati con la leguminosa che aiuta l’organismo a produrre serotonina, l’ormone che tratta la depressione e placa l’appetito Gli estratti che vincono ansia e malumore I semi maturi della griffonia contengono grandi quantità di 5-HTP (5-idrossitriptofano), un diretto precursore del neurotrasmettitore serotonina, uno dei principali neurotrasmettitori del…
Zuppa di pesce Ingredienti per 2 persone 600 g di misto mare surgelato; 2 cucchiai di trito di cipolla, aglio, sedano e pomodori; prezzemolo e carote; 2 cucchiaini di olio d’oliva; pepe. Preparazione Fai appassire il trito di verdure nell’olio e regola di pepe. Unisci il misto…
Mele alla cannella Ingredienti per 1 persona 2 mele bio; 2 foglioline di menta; 1 cucchiaino di cannella in polvere (raso!). Preparazione Fai cuocere le mele a tocchetti con mezzo bicchiere di acqua e, quando saranno sfatte, passale al frullatore con metà cannella e menta. Quindi…
Usato da sempre in Giappone per dimagrire, è un composto d’alghe tutto naturale che puoi utilizzare anche in cucina La sua forza sta nelle fibre disintossicanti L’agar-agar si ottiene a partire da alghe rosse che vengono essiccate, lavate e bollite al fine di estrarne le sostanze gelatinose (mucillagini),…
Hamburguer di manzo Ingredienti per 2 persone 300 g di polpa di manzo tritata; 1 uovo; 1 cipolla; 1 limone bio; prezzemolo, olio, sale e pepe q.b. Preparazione Fai rosolare la cipolla tritata finemente con l’olio, poi uniscila alla carne con il prezzemolo tritato, la buccia di limone…
Scaloppine di vitello Ingredienti per 1 persona 200 g di scaloppine di vitello; 1 pomodoro; 1 cipollina; 2 cucchiaini di olio d’oliva; 1 cucchiaino di curry. Preparazione Scalda l’olio in un tegame antiaderente, unisci il curry e la cipollina. Fai appassire e aggiungi le scaloppine. Falle rosolare bene,…
Pollo grigliato Ingredienti per 1 persona 200 g di petto di pollo; 1 presa di foglioline di rosmarino; 2 cucchiaini d’olio; 1 presa di sale. Preparazione Insaporisci la carne con poco sale e l’olio e spolverizza con rosmarino tritato. Fai scaldare bene la griglia e posa sopra il…
Riso al pomodoro Ingredienti per 1 persona 80 g di riso integrale; 2 pomodori maturi; 1 ciuffo di basilico; 2 cucchiaini di olio d’oliva; pepe. Preparazione Fai lessare il riso. Trita i pomodori e falli scaldare in una casseruola con l’olio. Unisci il riso lessato e…
Una bevanda gradevole che contiene polifenoli antietà che ti fanno assorbire meno grassi e dimagrire, basta sapere quando assumerla Tè fonte di salute e di benessere Le foglie della Camellia sinensis sono utilizzate da oltre 4000 anni per preparare la gradevole bevanda fonte di salute…