Riso alla cantonese Ingredienti per 1 persona 80 g di riso integrale; 3 cucchiai di piselli sgranati; 2 carote; 1 cipolla; 20 g di dadini di prosciutto; 1 uovo; 2 cucchiaini di olio d’oliva. Preparazione Fai appassire la cipolla tritata nell’olio; unisci le carote a dadini,…
Salmone con le patate Ingredienti per 1 persona 1 fetta di salmone (circa 200 g); 2 patate pelate e a tocchetti; 1 cipolla; rosmarino, salvia e timo. Preparazione Versa le patate in una teglia con la cipolla e metti sopra il salmone. Cospargi con le erbe…
Spaghetti di riso Ingredienti per 1 persona 80 g di spaghetti di riso; 1 pomodoro maturo e sodo; 1 scalogno piccolo; 2 foglie di basilico; 2 cucchiaini di olio d’oliva; peperoncino q.b. Preparazione Trita lo scalogno e fallo appassire in un tegame con l’olio, poi unisci il pomodoro…
Frittata con verdure Ingredienti per 1 persona 2 uova; 1 zucchina piccola; 1 cipollina; 1 falda di peperone; 2 cucchiaini di olio d’oliva. Preparazione Fai scaldare l’olio in un tegame antiaderente, unisci cipollina, zucchina e peperone tritati. Lascia appassire. Sbatti le uova in una terrina, unisci le…
Bocconcini di vitello Ingredienti per 1 persona 200 g di vitello a spezzatino; 1 scalogno tritato; 2 cucchiaini di olio d’oliva; una presa di timo e 2 foglie di salvia; peperoncino q.b. Preparazione Fai rosolare lo scalogno in un tegame con l’olio e unisci la carne. Insaporisci con…
Pollo al curry Ingredienti per 2 persone 400 g di petto di pollo a dadini; 1 cipolla tritata e 1 carota a tocchetti; 1 yogurt denso; 1 lime; 1 cucchiaio di olio d’oliva; curry e sale q.b. Preparazione Bagna il pollo col succo di lime; dopo 20…
Salsa per nachos Ingredienti per 1 ciotola 2 pomodori rossi e sodi; 1 peperoncino piccante fresco; 1 falda di peperone verde; 1 cipollotto; 1 ciuffo di prezzemolo; olio d’oliva e sale q.b. Preparazione Trita gli ingredienti con un coltello affilato, sistemali in una ciotolina e…
Filetto di maiale grigliato Ingredienti per 1 persona 200 g di filetto di maiale (taglio magro); 1 limone; una presa di erbe aromatiche essiccate (origano, timo, rosmarino ecc.). Preparazione Bagna il filetto con il succo di limone e cospargilo con le erbe aromatiche, poi lascialo…
L’OBIETTIVO DI OGGI Annota i risultati raggiunti: questo ti aiuterà a procedere e ad acquisire le nuove buone abitudini che ti consentiranno di non riprendere i chili perduti. Ricorda: hai davanti ancora una settimana, la più importante per il nostro programma… COLAZIONE 1 ciotola di latte di soia…
Tacchino impanato Ingredienti per 1 persona 200 g di petto di tacchino; 3 cucchiai di farina di mais tipo fioretto; olio d’oliva extravergine e sale marino integrale q.b. Preparazione Passa il petto di tacchino tagliato e battuto nell’olio, poi nella farina leggermente tostata. Scalda una padella antiaderente…