Spiedini di carne Ingredienti per 1 persona 200 g di tocchetti di carne del tipo preferito; 1 lime; 1 rametto di rosmarino; 2 cucchiaini di olio d’oliva; 1 presa di sale. Preparazione Bagna la carne con il succo di lime; dopo 20 minuti, infila i tocchetti in…
Pasta ai gamberi Ingredienti per 1 persona 80 g di fusilli di riso integrali; 150 g di gamberetti; 2 cucchiai di salsa di pomodoro; 1 scalogno; 1/2 cucchiaio di olio d’oliva extravergine. Preparazione Fai appassire lo scalogno tritato in un tegame con l’olio, unisci la salsa…
Arrosto farcito Ingredienti per 2 persone 500 g di pancia di vitellone; 1 cipolla tritata; 2 uova; 25 g di prosciutto tritato; 25 g di pecorino grattugiato; 1 cucchiaio di olio d’oliva; sale e pepe q.b. Preparazione Distendi la carne e ricoprila con il mix…
Salmone con patate Ingredienti per 1 persona 200 g di salmone; 200 g di patatine novelle; 1 presa di curcuma; 1 ciuffo di prezzemolo; 2 cucchiaini di olio d’oliva; pepe q.b. Preparazione Fai scaldare l’olio e la curcuma in una padella e poni sul fondo del recipiente…
Polpettine di ceci Ingredienti per 2 persone 2 vasetti di ceci;1 cipolla; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaio di maizena; 2 cucchiai di prezzemolo; 2 cucchiaini di coriandolo e cumino in polvere. Preparazione Frulla gli ingredienti e con il composto ricava delle polpettine da cuocere in forno…
L’OBIETTIVO DI OGGI Annotare i risultati raggiunti: questo ti aiuterà a procedere e ad acquisire le nuove buone abitudini che ti consentiranno di non riprendere i chili perduti. E se hai bisogno di dimagrire ulteriormente, non ti preoccupare: ce la farai nei prossimi giorni! COLAZIONE 2 fette di pane…
Pesce al vapore Ingredienti per 1 persona 200 g di pesce del tipo preferito pronto per la cottura; 1 cucchiaio di olio d’oliva; 1/2 cucchiaino di senape; erba cipollina, sale e pepe q.b. Preparazione Cuoci il pesce al vapore; condiscilo, pochi istanti prima di mettere nei…
Spaghetti di riso Ingredienti per 1 persona 80 g di spaghetti di riso; 1 pomodoro maturo e sodo; 1 scalogno piccolo; 2 foglie di basilico; 2 cucchiaini di olio d’oliva; peperoncino q.b. Preparazione Trita lo scalogno e fallo appassire in un tegame con l’olio, poi unisci il pomodoro…
Involtini di verza e rìso Ingredienti per 1 persona 2 foglie di verza; 60 g di riso integrale lessato; 1 presa di erbe aromatiche e una di peperoncino; 2 cucchiaini di olio d’oliva. Preparazione Fai saltare il riso con l’olio, le erbe aromatiche e il peperoncino; lessa…
Crema di patate Ingredienti per 2 persone 400 g di patate lessate; un trito di 1 scalogno, 2 carote, 2 gambi di sedano; 1 cucchiaio di olio d’oliva; 400 mi di brodo vegetale; pepe q.b. Preparazione Metti il trito in una casseruola con l’olio e…